喜讯 | 人文社科学院应用心理学专业三位学生的研究论文在国际临床营养学杂志《Nutrients》发表

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2021年4月16日，香港中文大学（深圳）人文社科学院应用心理学专业2019级研究生宋牮闻、应用心理学专业2019级本科生张恒月和赵艺晴在国际临床营养学杂志《Nutrients》（JCR1区，中科院医学二区TOP，影响因子为4.546）发表研究论文，题为《中国老年人睡眠与身心健康的关系：探索饮食和体育锻炼的中介作用》 (The relationships between sleep and mental and physical health of Chinese elderly: Exploring the mediating roles of diet and physical activity) ，何金波教授为该论文的通讯作者。

在应用心理学专业的教学中，学生在本科期间即有机会进入教授科研团队和实验室进行科学研究。何金波教授的实验室(Eating Behaviors, Body Image, and Media Laboratory)也由此聚集了一批对心理学研究感兴趣的本科生和研究生们。每个小组除了负责不同的研究项目外，还会在教授的指导下定期开组会，讨论研究进展。此次研究选题就来自两位本科生张恒月和赵艺晴在组会上的讨论，何教授对选题很感兴趣，并鼓励她们将研究深入。他一方面帮助小组确定具体的研究方向，同时也邀请波兰弗罗茨瓦夫大学研究相关方向的Anna Brytek-Matera教授加入，还指导研究小组申请到港中大（深圳）的本科生研究奖 (Undergraduate Research Awards) 作为小组的研究经费。

学生感言

宋牮闻

应用心理学专业

2019级研究生

首先感谢何教授和来自弗罗茨瓦夫大学（波兰）的Anna Brytek-Matrera教授的指导和建议，论文能顺利发表离不开他们的帮助。然后要感谢艺晴和恒月的努力，是她们辛辛苦苦地采访了很多老年人并且收集到了珍贵的数据。有了大家的努力和支持，我也算是迈出了自己在学术界的第一步。

回顾这段科研经历，我从中收获了很多。首先在做科研的时候要做好充足的准备。我们在项目初期看了很多的文献，通过学习他人的科研成果，才能够提出自己的假设。同时科研过程中也要保持谨慎细心的态度，因为有时候任何细小失误就有可能导致研究结果截然不同。例如我在写论文的最后阶段，不小心写错了一个回归系数，还好被何教授及时纠正，否则我可能会根据错误的系数从而得出错误的结论。所以说，在做科研的时候一定要大胆猜想，小心论证。

最后再次感谢所有的组员们，并希望自己能在将来再接再厉发表更多的论文。

张恒月

应用心理学专业

2019级本科生

从有做老年人饮食调查的想法，到设计问卷，到实地调查，再到录数据，写paper，每一个人都付出了好多。给这一路磕磕绊绊但最终收获成功的我们点赞！

首先感谢何教授的指导，他帮助我们将一个简单的想法落实成可行的项目计划，引导我们真正走进research的撰写。还要感谢牮闻学长，数据的分析处理都是辛苦学长搞定的。还感谢艺晴，有她的鼓励和督促，我才能坚持到现在。

这段研究经历让我发现，学术论文的撰写虽然辛苦，但是似乎也没有想象中的困难（也可能是何老师的帮扶让我产生了错觉）。说它辛苦是采样的过程真的很累，我和艺晴那段时间每天两万步起步，和老人们讲得口干舌燥，但是一天下来可能只能收到4、5个样本。300个样本当时在我们看来简直是天文数字，幸好最后还是收齐了。说它比想象中容易是因为在老师的帮助下，每一步都有明确的任务和方向，我只需要按部就班地做就好了。

总之，感谢所以一起努力的组员们，希望我们下次研究继续愉快合作！

赵艺晴

应用心理学专业

2019级本科生

因为很喜欢和老人聊天，也很喜欢写论文，所以觉得这次研究非常有趣。采样过程中遇到的好多老人都让我印象深刻：有一位很可爱的奶奶给我们展示她做的剪纸、送我椰汁；还有一位听力障碍的爷爷跟我讲了好多他年轻时革命的经历；甚至还被一对恩爱的金婚夫妇秀了恩爱；我的姥姥姥爷也配合了实验，听到他们跟我疯狂科普养生小妙方的时候我真的很开心。我之前从来没有接触过这么多位老人，对他们的想法很多时候局限于刻板印象，但是这次研究在产出论文的“客观成果”之外，也让我加深了对老人们的了解。很多老人并不会误会我们的目的或者对心理学一无所知，他们愿意接触新知识，关注自己的身心健康，有很多自己的故事。我很高兴能有这个机会去接触他们、能够对他们的世界有一点点了解。

在写论文和发表论文这方面，非常感谢何老师、宋学长和恒月，合作非常愉快！我们的整个课题还在继续进行中，会有后续的干预实验和更多论文产出，大家一起加油。

研究简介

该研究围绕老年人的睡眠质量如何影响他们的锻炼和饮食质量以及身心健康。在过去的研究中，大多数心理学的研究对象为儿童、青少年和成年人。相比之下，由于老年人存在采样困难等客观原因，探究老年人心理状况的研究相对较少。此外，由于老年人的观念差异和相关知识的缺乏，他们并不会主动关注自己的心理健康状况并为此向他人（尤其是心理医生）倾诉。综上原因，便造成社会和学术界对于老年人心理状况的研究甚少。

该研究希望通过研究老年人群体，使社会和学界能更多地关注老年人的心理状态，从而使老年人拥有更好的身心健康。

研究采用问卷调查的方式，收集广州、深圳和齐齐哈尔的300个老年人的睡眠情况、饮食情况、日常锻炼情况和身心状况，同时将所收集到的数据用SPSS统计工具进行数据分析，建构中介模型研究老年人睡眠质量(sleep quality)和身心健康(mental health&physical health)的关系，试图阐明其背后的影响机制。

中介（mediation）模型

研究发现老年人的睡眠质量和身心健康的关系与饮食质量(diet quality)和体育锻炼(physica activity)相关，即全面的心理与行为干预老年人的睡眠质量、饮食质量和体育锻炼将有利于提升老年人的身心健康。

部分调查问卷

导师介绍

何金波教授于2018年毕业于澳门大学，获博士学位。他感兴趣的研究领域的研究领域包括儿童和青少年的心理健康；肥胖；饮食行为；饮食失调；身体意象以及高级定量研究方法（如结构方程模型、潜变量增长曲线模型、有限混合模型、元分析）。

何教授主攻两个研究方向：

一、定量研究方法（如结构方程模型、有限混合模型、心理测量学），他最近的研究兴趣集中于有限混合建模时的模型选择。（例如潜在类别模型、增长混合模型以及因子混合模型）

二、健康心理学（如饮食行为、食欲特征、食物偏好、身体意象）。具体来说，会用到定量或定性（或混合）的方法来研究以下内容：

1）中国儿童、青少年、年轻人和老年人回避/限制型食物摄入障碍(ARFID)、完美食欲症 (ON)和夜间进食综合征(NES)的特点。

2）媒体、文化、性别身份以及性取向是如何影响饮食行为、负面身体意象（如身体不满）及正面身体意象（如身体欣赏和身体功能欣赏）的。

3）对饮食失调、身体意象和肥胖的干预。

Dr. He Jinbo is an assistant professor in applied psychology in the School of Humanities and Social Science, the Chinese University of Hong Kong, Shenzhen. Dr. He got his Ph.D. degree in 2018. Dr. He's research interests include the mental health of children and adolescents, obesity, eating behaviors, eating disorders, body image, and various advanced quantitative research methods (e.g., structural equation modeling, latent growth curve modeling, finite mixture modeling, meta-analysis).

I have two research lines: 

1) Quantitative research methods (e.g., structural equation modeling, finite mixture modeling, psychometrics), and my most recent interests are about the model selection issues in finite mixture modeling (e.g., latent class models, growth mixture models, and factor mixture models); 

2) Healthy psychology (e.g., eating behaviors, appetitive traits, food preferences, body image); more specifically, I use both quantitative and qualitative (or mixed) research methods to explore: 

a) The characteristics of Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder (ARFID), Orthorexia Nervosa (ON), and Night Eating Syndrome (NES) among Chinese children, adolescents, young adults, and elderly; 

b) The relationships between disordered eating behaviors, appetitive traits, and obesity;

c) How media, culture, gender identity, and sexual orientation influence eating behaviors and body image including both negative body image (e.g., body dissatisfaction) and positive body image (e.g., body appreciation and body functionality appreciation);

d) Interventions for eating disorders, body image, and obesity.

左起至右分别为：

宋牮闻、何金波教授、赵艺晴和张恒月

END

文中内容由赵艺晴、宋牮闻及张恒月同学提供

编辑、排版 | 周蓓 (HSS Office)

审核 | Sharon (HSS Office)

Priscilla (HSS Office)

何金波教授

香港中文大学（深圳）人文社科学院

微信号 : cuhkszshss

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